白酒业潮水退去，只有他在悄悄穿裤子

汾酒董事长袁清茂有句话，简直捅破了白酒行业最后一层窗户纸：“以前我们不少酒不是卖给消费者，是卖给‘关系’。关系一断，消费者在哪，我们根本不知道。”两句大实话，直接把高端白酒这些年的“虚假繁荣”扒了个干净。

2012到2021年，行业一片狂欢：飞天茅台从900冲到3800，五粮液、国窖1573、汾酒青花30全都价格翻着跟头涨。那时候大家都错觉，中国真有数亿人喝得起千元一瓶的酒。

结果2022年潮水一退，全傻眼了。2024年白酒板块收入、利润双双下滑，2025年前三季度，19家上市酒企里13家净利润下跌。茅台增速都降到个位数，几大巨头里，唯独汾酒还勉强维持了0.5%的净利润微增。

这0.5%怎么来的？靠的不是继续冲高端，而是转头拥抱普通人。从2023年起，汾酒就把五六十元的玻汾作为战略单品重点推，渠道利润、动销全面向它倾斜。还把青花30主动降价，停掉了青花20这种“卡中间”的产品，逼着自己和渠道往“要么走量、要么走价”的两头跑。

结果就是，当别人还在为库存和价格倒挂发愁时，汾酒已经连续八个季度库存周转行业最快，玻汾这样的口粮酒反而给渠道留下了扎实的利润。

袁清茂那番话的潜台词，其实是：“不是时代抛弃了你，是你先忘了普通人。”现在，整个行业都在拼命往回跑，看谁先回到地面。谁还活在“涨价神话”里，谁就真的没未来了。

2025年的白酒业，正在经历一场真实而残酷的清醒。